Акула - не мое средство )))

Панировочка

сковородочка

снова сковородочка, но с другой стороны

Можно пробовать, вроде аппетитно

Но вкус специфический. Мясо плотноволокнистое, но в целом мягкое, а привкус все же странный и не мой ), даже вымоченное мясо не утратило его, хотя изрядно пропиталось лимоном и розмарином. Но попробовать можно было ))

Средство для поднятия настроения - акула?

Да, вот так сегодня у меня получилось. Работающему москвичу болеть нельзя! И вовсе не потому о чем вы подумали, дело не в деньгах, не в простОе на работе (все это решается, наверстывается), а в поликлинике. Поход туда, заставляет до последнего таскать на ногах кашляющее и чихающее тельце. Но в этот раз пришлось вызвать врача в среду, ну и соответственно сегодня пилить на прием. Описывать прелести такого похода нет смысла, все и так ясно. Отсидев положенное в очереди, честно соврав, что уже все совсем хорошо, отбрыкалась от попыток второго рандеву с врачом, получила закрытый больничный и ушла восвояси. Но осадочек остался... Есть разные способы устранить негатив, я выбрала самый простой - пошла по магазинам. Принимая во внимание все же не самое бодрое состояние, ограничилась двумя. Трофеи из первого - новая сковородка и разделочная досочка, а вот во втором углядела стейк из акулы...!!! Продавец не обиделся, когда я заявила, что не верю, а напротив уверял, что точно акула, что люди брали, говорили, дескать вкусно. С опаской и обещанием рассказать что же это такое, я купила кусочек. Вот она:

Смотрела на шкурку, трогала, ибо помню, что шкурка должна быть как наждачная бумага. Вроде похожа :-)

При пристальном изучении решила, что все-таки буду отталкиваться от мысли, что это она - акула. Порывшись в интернете, поняла, что мясо акулы специфическое - пахнет аммиаком (на мой ослабленный насморком нюх аммиака не учуяла, но некий странный привкус есть) и поэтому его вымачивают в чем-то кислом (лимон, вино, молоко? и пр.) Как назло дома ничего кроме молока не оказалось, но вот его как-то не хотелось использовать. Нашла остатки вермута, сын сходил за лимоном, розмарин и тимьян постоянные жильцы холодильника,  и я ее замочила )))

Теперь вот 2 часа ждать, пока вымокнет.

Снова ждем весну

Ага, ждем, начиная с ноября начинаем :-). В марте подсознание начинает потихоньку бурчать - на календаре уже весна, а на улице снег. И в принципе, если бы он был только снизу, то это еще переживаемо, но он ведь еще и сверху. Сыпет. Уже который день или с утра или вечером, потихоньку, но абсолютно уверенно. Т.е. ощущение, что это еще надолго. Гизметео дает прогноз до 18 марта и только на 12 и 13 обещает "плюс" днем, а в остальные дни и ночи упорный минус.
Март не любила никогда, во-первых из-за несоответствия календаря и реальности, во-вторых из-за холода и главное, в марте всегда дует, в-третьих за грязный городской снег, сваленный уродливыми кучами во всех углах, уголочках и закоулочках. Вчера вечером, часов в 10 выскочила за сигаретами в магазин и меня чуть не сдуло ))).
Решила вчера купить себе гиацинт в горшочке, а потом вспомнила, что осенью посадила разные луковички в горшок и выставила на балкон (предварительно укутав). Вот думаю: надо наверное достать, а с другой стороны солнца почти не видим и все мои растушки вытянуться на подоконнике от избытка тепла и недостатка света, погодю еще немножко. А гиацинт купила. Продавщицы обещали сверхскорость по расцветанию, посмотрим. Должен быть розовенький ).

Приближается 8 марта, хоть я его и не люблю, но все равно поздравляю маму каждый год и принимаю поздравления от моих мужчин. Задумалась о том, чтобы устроить просто семейные посиделки за необычным для нас столом. Попробую поискать интересные рецепты, чтобы не было ни одного привычного блюда. Хочется какой-то легкий в приготовлении сырный пирожок и всяких закусок. У Нади загляделась на веррины, теперь есть повод научиться.
А еще открыла для себя фантастический десерт - жареные мандарины с маскарпоне. Вкуснооо.

Кушать подано - шпинат

Новый продукт появился в нашем рационе. Я ужасно вредная в вопросах еды, да на самом деле не только еды ))). Я ужасно консервативная. Попробовать новое блюдо - для меня проблема, правда только в том случае, если оно мне подозрительно по запаху, сочетанию продуктов или внешнему виду  шпинат всегда относился к "подозрительным". 

Неожиданно

Сыну рекомендовали включить в диету желе - бурный рост, ну вы понимаете ))),  руки не поспевают за ногами, ноги за головой и по кругу. Вчера очередная порция дожидалась своей участи, красивая такая была, странная немножко. Сын спросил не хочу ли я его (желе) сфотографировать, а я подумала: почему бы и нет. Вот что вышло: